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L NOSTRO VINO “DON CARMELO'”
Da una selezione di uve bianche Chardonnay, produciamo questo vino a cui abbiamo voluto dare il nome “Don Carmelo”. La raccolta, particolarmente curata, mira a proteggere le peculiari caratteristiche di dette uve. La successiva vinificazione si avvale della criomacerazione a bassissime temperature e successivamente del controllo termico della fermentazione al fine di conservare i naturali profumi, la genuità, l’integrità del futuro vino. Il vino si presente brillante, sapore asciutto, leggermente acidulo, vellutato, armonico. Si può abbinare prevalentemente con antipasti, primi piatti, formaggi e pesce.
| Tenute albano carrisi don carmelo bianco chardonnay salento igt | |
| Producer | Tenute al bano carrisi |
| Type | Bianco |
| Region | Puglia |
| Appellation | Salento igt |
| Grape varieties | Chardonnay 100%, |
| PRODUCTION PHILOSOPHY | Tradizionale |
| Size | Cl. 75 |
| Alcohol content | 12,5% |
| EAN | 8004468005432 |
nazione: Italia
regione: Puglia
zona di produzione uva: Cellino San Marco
indicazione: IGP Salento
tipo di vino: bianco
vitigno: Chardonnay
formato: 75 cl
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