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Esisteva il tempo in cui gli imperatori gli chiedevano asilo e lui accettava, cambiava proprietari e lui li amava, li proteggeva. Monte Acuto diventa grappa, anche a lei presta il nome. È dalla selezione delle migliori vinacce di questo territorio che prende forma. Un omaggio che la famiglia Berta rivolge al luogo accogliente e generoso del Roero. Il risultato, un distillato prezioso.
Gradazione alcolica: 42%vol.
Vitigno: Barbera, Nebbiolo, Arneis
Note di degustazione
Colore: Ambrato
Profumo: Complesso, ampio, avvolgente. Si possono avvertire sensazioni erbacee, di frutti rossi e vaniglia
Sapore: Ricco, avvolgente, si confermano le seducenti sensazioni avvertite al profumo con una carica molto intensa
Distillazione e Invecchiamento
Sistema di Distillazione: Discontinuo
Impianto: Caldaia in rame a vapore
Legni utilizzati: Legni diversi
Tostatura legno: Varie
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