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PROFUMO / GUSTO
Intensi e piacevoli sentori di mora, pepe nero, vaniglia e ricordi di legno di rosa. Sapido ed elegante, minerale e morbido, dotato di un tannino deciso e ben integrato al corpo.
ABBINAMENTI
Ideale in abbinamento a primi piatti saporiti a base di ragù di carne, questo vino è perfetto per accompagnare carni rosse e arrosti.
DESCRIZIONE
Rosso rubino scuro, al naso presenta note di frutta matura che ben si sposano a sentori di tabacco e spezie. Una traccia balsamica apre a un assaggio morbido ed equilibrato, caratterizzato da una trama tannica soffice ed elegante. Note di ciliegia e di mora ne delineano il corpo fino a una chiusura lunga e minerale, di impeccabile persistenza. Il “Vino nobile di Montepulciano” nasce da uva sangiovese. Le uve sono raccolte e selezionate manualmente; il vino, dopo circa 10 giorni di macerazione, fermenta e si affina in botti grandi per circa 12 mesi e completa l’affinamento, per circa un anno, in bottiglia.
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