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Il Sangue Di Giuda Dell'oltrepo' Pavese Doc Frizzante di Casa Coller è un'espressione vibrante e distintiva di uno dei vini più intriganti d'Italia. Questo vino frizzante, tradotto come "Sangue di Giuda", affascina con il suo colore rosso intenso e le bollicine delicate, offrendo una sorprendente combinazione di dolcezza e freschezza che lo rendono eccezionalmente versatile e attraente.
Prodotto nella regione dell'Oltrepò Pavese, nota per il suo terroir fertile e il clima ideale per la viticoltura, questo vino è ottenuto principalmente da uve Croatina, Barbera e Uva Rara. L'attento processo di vinificazione esalta le caratteristiche fruttate e floreali, mentre la rifermentazione in vasche chiuse gli conferisce la caratteristica effervescenza.
Al naso, Sangue di Giuda offre aromi intensi di frutti rossi come ciliegia e fragola, completati da note floreali e un leggero tocco di spezie. In bocca, la sua naturale dolcezza è bilanciata da una rinfrescante acidità e da una leggera effervescenza che esalta i sapori e assicura un finale pulito e persistente.
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