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Pandoro ” I Mori” ricoperto con “Cioccolato di Modica IGP” e con pistacchio siciliano e sac à poche con crema al pistacchio siciliano.
Ingredienti
farina di grano tenero tipo "O", zucchero, uova intere di gallina di categoria A, burro, lievito madre disidratato in polvere (frumento), acqua, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, sciroppo di glucosio-fruttosio, latte scremato in polvere, sale, burro di cacao, aroma vaniglia, aromi; crema al pistacchio (20%): (zucchero, grassi vegetali (olio di girasole, olio di cocco idrogenato, olio di palma), pistacchio (20% sulla farcitura), latte magro, burro, burro di cacao, maltodestrine, aromi, emulsionante: E.322 (lecitina di soia)): glassa al cioccolato nero (10%): zucchero, grassi vegetali frazionati e totalmente idrogenati (palmisti), cacao in polvere a ridotto contenuto di grassi, emulsionante (E-322, E-492), aroma, "Coccolato di Modica IGP" 2% (massa di cacao 65% min., zucchero).
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