Denominazione: Taurasi DOCG
Vitigni: Aglianico di Taurasi 100%
Regione: Campania (Italia)
Gradazione: 14.5%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Terreni siti nel comune di Taurasi alla contrada Macchia dei Goti, 350 m s.l.m.
Vinificazione: Le uve raccolte al momento della loro completa maturazione, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a fermentazione con macerazione intensa. Segue la trasformazione malolattica
Affinamento: Maturazione in barriques di rovere francese Troncai, Center e Vosges per un periodo di 12-18 mesi
Colore: Rosso rubino profondo e compatto
Profumo: Odore fruttato, complesso, fruttati, speziati
Gusto: Ottimo corpo, caloroso
Il vino rosso Taurasi Vigna Macchia dei Goti si rivela all’occhio con un colore tipicamente rubino, profondo e compatto. Ricco e complesso il naso, che si articola su un insieme di profumi fruttati e speziati, impreziositi anche, sul finale, da un tocco balsamico. Al palato è di ottimo corpo, caloroso, con un sorso dove sono i tannini a ergersi a protagonisti indiscussi. Chiude con un finale lungo, dotato di ottima persistenza. Il re dei rossi campani viene presentato dalla cantina Antonio Caggiano con un’etichetta di ottimo spessore, dove la qualità si avverte sorso dopo sorso, come testimoniano anche i grandi riconoscimenti attribuitegli dalle principali guide di settore, non solo italiane.
