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De Cecco Farfalle n¡93 500 g
Ingredienti
Pu˜ contenere soia e senape
Allergeni
POTREBBE CONTENERE SENAPE,
POTREBBE CONTENERE SOIA
Altro testo allergeni
Pu˜ contenere soia e senape
Logo di terzi
MOBIUS LOOPValori nutrizionali medi per 100g
Energia 1490 kJ
351 kcal
Grassi 1,5 g
di cui: acidi grassi saturi 0,3 g
Carboidrati 69 g
di cui: zuccheri 3,4 g
Fibre 2,9 g
Proteine 14 g
Sale 0 gTipo di conservazione
Tipo: Ambiente
Informazioni per la raccolta differenziata
Sacchetto: Plastica - Largamente riciclabileCottura 12 min - Al dente 10 min
Essiccate in 9 ore certificate
Per una pasta di qualitˆ superiore
Lenta Essiccazione
I migliori grani italiani e del resto del mondo
Prodotto Da:
F.lli De Cecco di Filippo Fara S. Martino S.p.A. Via F. De Cecco 66015 Fara S. Martino (CH) Italy Prodotto nello stabilimento indicato con la lettera accanto alla data preferibile di consumo: F - Via F. De Cecco - 66015 Fara S. Martino (CH) Italy C - C.da Caldari Stazione n¡ 69 - 66026 Ortona (CH) Italy
Paese di Produzione: Italia
De Cecco - Mugnai da 1831 - Metodo De Cecco 1. Lenta essiccazione Era il 1889, come attestato anche nell'Enciclopedia Treccani, quando Filippo De Cecco invent˜ il primo impianto di "Lenta Essiccazione" a bassa temperatura. Ancora oggi usiamo lo stesso metodo per meglio preservare i sapori e i profumi del grano e il colore naturale della nostra semola per una Pasta di Qualitˆ Superiore. 2. I migliori grani duri Selezioniamo i migliori grani duri italiani e del resto del mondo per qualitˆ del glutine, salubritˆ, contenuto proteico e caratteristiche organolettiche per garantire costantemente, nonostante la variabilitˆ dei raccolti, una pasta tenace alla masticazione e dal gusto intenso. 3. Semola a grana grossa Pastifichiamo solo semola a grana "grossa" per preservare l'integritˆ del glutine ed ottenere una pasta sempre al dente. 4. Acqua fredda di montagna Impastiamo solo con acqua fredda di montagna della Majella, ad una temperatura minore di 15¡C per assicurare una perfetta tenuta in cottura. 5. Trafila ruvida al bronzo Trafiliamo la nostra pasta al bronzo per garantire la porositˆ ottimale a catturare al meglio i condimenti. La qualitˆ della nostra pasta � certificata
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