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Minuti di cottura 9
Può contenere tracce di soia e senape
La Molisana Antico Molino e Pastificio in Campobasso 1912 Famiglia Ferro Azienda 100% italiana da filiera integrata Fondata nel 1912 da una famiglia di imprenditori italiani, interamente di proprietà italiana. Il grano Utilizziamo solo grano coltivato in Molise, Abruzzo, Puglia, Lazio e Marche, regioni da sempre vocate alla produzione di grano duro di alta qualità. Il molino Maciniamo da cinque generazioni il miglior grano, lo decortichiamo a pietra per produrre semole più sicure dal punto di vista igienico-sanitario. Il pastificio Trafiliamo al bronzo per ottenere una pasta ruvida e tenace con un'eccellente tenuta in cottura. L'acqua Impastiamo le nostre semole con acqua pura, iposodica con caratteristiche oligominerali delle sorgenti del Matese. Aria pura di montagna Acqua cristallina di sorgente Mugnai da cinque generazioni
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