Informações adicionais
Provenienza delle vinacce: da uve monovitigno aglianico derivanti dalla produzione del vino Il Sigillo.
Conservazione delle vinacce: la vinaccia, appena separata dal vino, viene stoccata in piccoli fusti e inviata alla Distilleria G. Bertagnolli, dove avviene la fase di distillazione.
Apparecchio distillatorio: discontinuo a bagnomaria alimentato a vapore, composto da 6 paiuoli della capacità di 10 Hl/cad, collegati a colonne di distillazione e serpentina di raffreddamento. Il circuito dei vapori alcolici è in rame. La durata media di ogni cotta è di circa due ore e trenta.
Maturazione: in piccole barriques di rovere francese del tipo Limousine, Tronchè, Allier della capacità di 220 litri/cad, per un periodo di circa 30 mesi.
Esame organolettico:
• Colore: ambrato con riflessi dorati.
• Profumo: fine, floreale con accento vanigliato e note di tabacco e cioccolato.
• Sapore: morbido, di notevole persistenza, armonico, vanigliato, con sfumature di tabacco, affumicato, vaniglia e caffè.
Temperatura di Servizio: 12-16°C. Durante la stagione estiva, si consigliano temperature anche inferiori.
Envio e entrega
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- As ordens chegam configurado em 2/3 dias úteis (exceto fins de semana e feriados).
- Lá entrega Ocorre nos dias seguintes, dependendo do destino.
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Custos e limites de envio grátis
Zona 1 (Itália, Áustria, Alemanha, França, Eslovênia)
- Custo: € 9,90
- Frete grátis a partir de: € 139,00
Zona 2 (Espanha, Portugal, Holanda, Bélgica, Romênia)
- Custo: € 14,90
- Frete grátis a partir de: € 189,00
Zona 3 (Irlanda, Grécia, Suécia, Dinamarca, Finlândia, Europa Oriental)
- Custo: € 19,90
- Frete grátis a partir de: € 199,00
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