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Informações gerais e nutricionais do produto
La vendemmia, svolta fine ottobre inizio decade di novembre, avviene esclusivamente a mano dopo un'attenta selezione dei grappoli in vigna. Successivamente si ha una macerazione per circa 15 giorni, una fermentazione parzialmente condotta con starter di lieviti autoctoni e malolattica svolta completamente. L'affinamento avviene in serbatoi di acciaio a temperatura controllata 80% e barrique di rovere francese per un periodo di 3 mesi 20%. Di colore rosso rubino intenso, offre un bouquet complesso che ricorda la viola, il ribes e la mora selvatica. Assaggiando risulta un vino avvolgente ed elegante, tannico ma giustamente equilibrato. Accompagna carni rosse, piatti a base di spezie o tartufi e formaggi stagionati.
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Zona 1 (Itália, Áustria, Alemanha, França, Eslovênia)
- Custo: € 9,90
- Frete grátis a partir de: € 139,00
Zona 2 (Espanha, Portugal, Holanda, Bélgica, Romênia)
- Custo: € 14,90
- Frete grátis a partir de: € 189,00
Zona 3 (Irlanda, Grécia, Suécia, Dinamarca, Finlândia, Europa Oriental)
- Custo: € 19,90
- Frete grátis a partir de: € 199,00
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